施工事例

大阪北新地にある約３０坪のテナントに、鮨割烹と鉄板フレンチの２業態の飲食店をつくりたいとご依頼をいただきました。飲食店では客単価に応じて席数や動線などの、デザインとはまた別の視点から考えることもとても重要な作業になります。その縛りの中でより良いデザインを考えていきます。今回、鮨割烹・鉄板フレンチ・共用部の３つの顔をつくることを意識しました。様々な課題を一つ一つクリアしながら、オーナー様やご来店いただくお客様にご満足いただける空間に仕上げました。